Osterin Ystävät ry perustettiin vuonna 1991. Yhdistyksen tarkoituksena on edistää äyriäisten ja eritoten ostereiden tunnettavuutta Suomessa. Yhdistykseen kuuluu noin kuusikymmentä jäsentä.
Puheenjohtaja: Leif Tengström
Sihteeri: Jaakko Yrjölä
Rahastonhoitaja: Jaakko Yrjölä
Muut hallituksen jäsenet:
Arvo Kokkonen
Arja Porvali
Olli Karvonen
Risto Elomaa
Tilintarkastajat: Anders Mattas ja Kai Sarpaneva
Varatilintarkastajat: Taina Kiekko ja Kirsti Tolvanen
Järjestää vuosittain Osterinavauksen SM-kilpailut
Jäsentilaisuudet 2-4 kertaa vuodessa
Yhteistyö muiden gastronomisten yhdistysten kanssa